मानसून का मौसम अपने साथ कई स्वािस्य्स संबंधित चुनौतियां लेकर आता है, जैसे कि सर्दी-जुकाम, पाचन से जुड़ी समस्यासयें और कमजोर इम्युसनिटी। डॉ. रोहिणी पाटिल, एमबीबीएस और न्यूीट्रिशनिस्ट, का कहना है कि बादाम, हल्दीा और अदरक जैसे पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड्स को अपने आहार में शामिल करने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता यानि इम्युैनिटी को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। इस तरह के खाद्य पदार्थ आपको इस मौसमी बदलाव के दौरान सेहतमंद बनाये रखते हैं। उनका कहना है कि मानसून सुपरफूड्स में विटामिन, मिनरल्सह और एंटीऑक्सीनडेंट्स भरपूर मात्रा में होने चाहिये, जिससे सामान्यथ बीमारियों से बचाव में मदद मिल सकती है। इतना ही नहीं ये सम्पूऔर्ण स्वाकस्य्रप के लिये आवश्य क पोषक तत्व भी उपलब्धब कराते हैं। आईये जानते हैं उन सुपरफूड्स के बारे में जिन्हें् इस मौसमी बदलाव के दौरान अपने नियमित आहार में शामिल करने की सलाह डॉ. रोहिणी दे रही हैं। बादाम, हल्दीव, अदरक, लहसुन, ग्रीन टी, सिट्रस फ्रूट्स, पपीता और शकरकंद।
बादाम : बादाम में हेल्दीण फैट्स, प्रोटीन, जिंक, मैग्नी शियम और विटामिन ई जैसे 15 जरूरी पोषक तत्व् पाये जाते हैं। ये दिल को सेहतमंद रखते हैं और एनर्जी लेवल्स बढ़ाते हैं। अपने दैनिक आहार में बादाम को शामिल करने से इम्युडनिटी बढ़ाने, त्वसचा को सेहतमंद बनाये रखने और वजन को प्रभावी तरीके से प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है। कुल मिलाकर नियमित तौर पर अपने आहार में एक मुट्ठी बादाम को शामिल करना एक फायदेमंद आदत है।
हल्दीए : हल्दीा को इसके एंटी-फ्लेमेंटरी और एंटीऑक्सीिडेंट गुणों के लिये जाना जाता है। यह इम्युमनिटी बढ़ाती है और संक्रमण को रोकने में मदद करती है, जिससे मानूसन के मौसम में इसे अपने आहार में शामिल करना जरूरी हो जाता है।
अदरक : अदरक खाने को पचाने में मदद करती है और जलन की समस्या को कम करती है। इसमें एंटीबैक्टी रियल गुण होते हैं, जो इसे सर्दी-जुकाम से बचाने और मौसम परिवर्तन के दौरान गले में खराश अथवा दर्द जैसी समस्याल को दूर करने के लिये एक बेहद जरूरी चीज बनाते हैं।
लहसुन : लहसुन में एलिसीन जैसे तत्वद पाये जाते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाते हैं और एंटीमाइक्रोबियल प्रभाव दिखाते हैं। इसलिये खासतौर से मानसून के मौसम के दौरान इसका सेवन फायदेमंद होता है।
ग्रीन टी : ग्रीन टी में एंटीऑक्सीसडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है। ये शरीर को डिटॉक्सीदफाइ करने में मदद करते हैं और मेटाबॉलिज्मी को बढ़ाते हैं, जो अक्सार मानसून के मौसम के दौरान प्रभावित हो सकती हैं।
सिट्रस फ्रूट्स : संतरा, नींबू और अंगूर जैसे सिट्रस फूट्स में विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होती है, जो इम्युहनिटी बढ़ाने और त्वसचा को सेहतमंद बनाये रखने के लिये जरूरी है। इसलिये मौसमी बदलाव के दौरान इनका सेवन बहुत लाभदायक होता है।
पपीता : पपीते में विटामिन ए और सी प्रचुर मात्रा में होते हैं। यहह पाचन क्रिया में मदद करता है, इम्युरनिटी बढ़ाता है और एंटीऑक्सी डेंट के फायदे देता है।
शकरकंद : शकरकंद में फाइबर, विटामिन ए और सी तथा एंटीऑक्सी डेंट्स भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं, जिससे इम्यूदन सिस्टेम में सपोर्ट करने और स्विस्थत त्व चा को बढ़ावा देने में मदद मिलती है। इसलिोये मानसून डाइट्स में इसे शामिल करना फायदेमंद होता है।
डॉ. रोहिणी का कहना है कि मानसून के मौसम में इन सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल करने से मौसमी स्वा्स्य्हि समस्याओं से सुरक्षित रहने और अपनी सेहत को चुस्त -दुरुस्त। बनाये रखने में मदद मिलती है।
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